Descubre un viaje culinario inolvidable a través de las recetas más icónicas de la cocina mexicana. Este libro te invita a preparar platillos ancestrales que exhiben la riqueza y diversidad de los ingredientes de nuestro país. Desde el delicioso mole poblano hasta los frescos tacos al pastor, cad

Para hacer el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de alta calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y canActivate, luego fríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, añade el chorizo